Vi presentiamo le aziende che in tutti questi anni hanno collaborato con noi, aziende che oggi non consideriamo semplici fornitori, ma partner che ci hanno accompagnato permettendoci di servirvi sempre il meglio. Tutto ciò che è necessario per preparare la vostra pizza preferita è cento per cento italiano, fresco, consegnato ogni giorno nei nostri punti vendita. Nulla è congelato o surgelato. Ma questo, pensiamo, lo sapevate già!
Il pomodoro Il pomodoro viene fornito a Spontini dalla Rodolfi, azienda storica che a Parma produce conserve dal 1896. Per conservare la fragranza e il sapore del pomodoro appena raccolto, Rodolfi lavora solo quelli maturi del territorio senza sottoporre il prodotto a lunghi viaggi che ne potrebbero intaccare le importanti proprietà per la salute. Oggi Rodolfi esporta il suo prodotto in oltre 80 Paesi nel mondo.
La mozzarella Valcolatte, storica azienda piacentina, è realizzata con latte vaccino 100% italiano ed è perfetta per accompagnare l’iconico trancio Spontini®. Garantisce una qualità costante e una fusione uniforme in tutte le fasi della cottura. Il risultato è una mozzarella filante che nel passaggio in forno non perde nessuna delle sue qualità e che risalta in bocca grazie all’alta concentrazione di latte. La mozzarella viene consegnata, fresca, ogni giorno nei punti vendita Spontini® direttamente dallo stabilimento di produzione.
La Farina Il gruppo Spontini ha scelto Molini Certosa fin dalla propria apertura negli anni '50. Da sempre azienda all'avanguardia, produce un prodotto selezionato, fatto principalmente di grani italiani che arrivano da territori limitrofi: la provincia di Pavia, Alessandria e Novara. Molini Certosa ha lavorato in questi anni insieme a Spontini per trovare la miscela più adatta alle esigenze del prodotto. In particolare si è lavorato sulle proteine, sulla forza e sull'estensibilità della farina, ottenendo una miscela che gli conferiscono la tipica sofficità e croccantezza che contraddistinguono il trancio Spontini.